ZONDAGMIDDAG 15 APRIL 2012 - (snelle aanmelding is het advies).

Vrijdagavond 17 februari 2012 - (volgeboekt).         
Hiervoor hebben wij ook cadeaubonnen.

Chocolade en wijn zijn los van elkaar erg lekker, maar samen kunnen ze een bijzondere, verassende en onweerstaanbare combinatie vormen.

Dat bijvoorbeeld bijvoorbeeld een Banyuls of een muscat goed samen kan gaan met chocolade dat weten we, maar er zijn véél meer combinaties mogelijk en zeker ook met droge, dus níet zoete wijnen!
We zullen dan ook 5 droge wijnen en maar een zoete wijn in combinatie verkrijgen.

Kom deze combinaties ontdekken in deze bijzondere cursus/proeverij.

Cursuskosten: € 26,95 p.p. Bij deelname van 3 of meer personen € 24,50 p.p.

Wijn en chocolade combineren is zeer goed en mooi te doen, maar je moet wel weten waar je mee bezig bent.

We kunnen tegenwoordig zelfs soorten speciale 'wijnchocolade' verkrijgen. Daarbij wordt door de producent van de chocolade net zo voornaam gedaan over de gebruikte cacaobonen en het percentage cacao in de uiteindelijke chocolade, als over de gebruikte druiven voor wijn door de wijnboer.

De rijpheid van de cacaubonen is hier en als bij druiven zeer belangrijk. Alleen dan heeft de chocolade genoeg cacaoboter om de optimale smaak van de boon volledig tot zijn recht te laten komen.

Klassiek gezien vond men dat chocolade de grootste vijand was van wijn.

Dit is voor een deel van de wijnen inderdaad zo. De reden hiervoor is dat de tannine van de wijn niet samengaat met het bitterheid van de chocolade.

Tijdens deze cursusavond laten we u kennis maken do's en dont's bij het combineren van wijn en chocolade. Er zal voor u een bijzondere wereld te voorschijn komen.

Met nadruk we hebben het hier met nadruk niet over de combinatie met zoete wijnen, maar juist met droge wijnen!

Doel

We zullen tijdens deze wijncursus leren waar we op moeten letten als we wijn en chocolade combineren.

Datum cursus 2012 (zondagmiddag)

15 APRIL - van 15:00 tot 18:00 uur.

Kosten cursus/proeverij

Cursus kosten € 26,95 per persoon (te proeven WIJNEN + kleine syllabus + begeleidende spijzen).

Bij groepsaanmelding vanaf drie personen, € 24,50 per persoon.

Studenten, 65+ en Wijnclubleden Wijnstudie: € 23,50 per persoon.

Aanmeldingen voor 3 proeverijen of meer, dan elke proeverij met 10% korting op de normale prijs.
Niet geldig in combinatie met andere kortingsakties of abonnementen.

Let op: indien u na het volgen van deze wijncursus/-proeverij gaat deelnemen aan de Beginnerscursus (SWEN-1) of het Wijnbrevet (SWEN-2), dan vekrijgt u deze cursuskosten in mindering op deze twee cursussen (geen mogelijkheid tot het combineren van proeverij/-cursuskosten).

Locatie cursus

Bij Wijnstudie.

Inschrijving

Deze wijncursus zal definitief doorgang vinden.

Er zijn reeds voldoende aanmeldingen.

Schrijft u spoedig in, want vol is vol.

Aanmelden / meer informatie........

Cadeau

Ook leuk als cadeau ! Hiervoor hebben wij cadeaubonnen.

Groepsaanmelding - te bepalen data

In overleg met Wijnstudie bestaat de mogelijkheid ook om deze wijncursus op in onderling overleg te bepalen data te verkrijgen.
Dit kan bij Wijnstudie, maar ook op uw locatie, dit bij aanmelding van 8 personen of meer.
Bij minder deelnemers is er een doorberekening tot en met 8 personen.

Informeer naar de voorwaarden en mogelijkheden. Kosten in overleg.